Vhodné pro dóšu: Váta, Kapha
Roční období: Podzim, Zima
Obtížnost: Snadné
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 2 porcí
Suroviny
-
400 ml vody
-
200 ml mléka (kravské nebo rostlinné – mandlové, ovesné)
-
4 tobolky zeleného kardamomu
-
1 malý kousek skořice (cca 3 cm)
-
2 hřebíčky
-
1 lžička černého čaje (volitelné)
-
1 lžička medu nebo javorového sirupu (přidat až po zchladnutí)
Postup
-
Vodu přiveďte k varu a přidejte kardamom, skořici a hřebíček. Vařte 5 minut.
-
Přidejte černý čaj (pokud používáte) a vařte další 2 minuty.
-
Přilijte mléko a krátce povařte.
-
Nápoj sceďte, nechte trochu zchladnout a oslaďte medem či sirupem.
-
Podávejte teplé.
Ájurvédské poznámky
-
Kardamom je aromatický, podporuje trávení a uvolňuje dechové cesty.
-
Nápoj je zahřívací a výživný, ideální na chladné dny.
-
Váta typům přináší teplo, klid a vyživení nervového systému.
-
Kapha typům pomáhá stimulovat metabolismus a podporuje očistu.
-
Pitta typům se příliš nedoporučuje – kombinace koření a mléka může být příliš zahřívající.
Tipy a variace
-
Lze připravit i bez černého čaje jako čistě kořeněný mléčný nápoj.
-
Pro jemnější chuť přidejte i špetku vanilky.
-
Pokud chcete intenzivnější, koření předem lehce podrťte.
-
Skvěle se hodí jako večerní nápoj na uklidnění.
