Vhodné pro dóšu: Váta, Kapha
Roční období: Podzim, Zima
Obtížnost: Snadné
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 2 porcí
Suroviny
-
500 ml mléka (kravského nebo rostlinného – mandlové, ovesné)
-
špetka šafránových nití
-
½ lžičky mletého muškátového oříšku
-
1 lžíce medu nebo javorového sirupu (med přidat až po zchladnutí)
-
1 lžička ghí (volitelné, pro výživnější verzi)
Postup
-
V malém hrnci zahřejte mléko na mírném ohni.
-
Přidejte šafrán a nechte 5 minut louhovat, aby pustil barvu a vůni.
-
Vmíchejte muškátový oříšek a případně ghí.
-
Nechte nápoj mírně zchladnout, poté oslaďte medem či sirupem.
-
Podávejte teplé, ideálně večer před spaním.
Ájurvédské poznámky
-
Šafrán posiluje srdce a nervový systém, působí jako jemné afrodiziakum.
-
Muškátový oříšek uklidňuje nervy a podporuje spánek.
-
Váta typům nápoj dodává teplo, výživu a pocit uzemnění.
-
Kapha typům prospívá zahřívací charakter muškátového oříšku, ale měli by použít méně mléka.
-
Pitta typům se tento nápoj příliš nehodí – šafrán a mléko mohou být pro ně příliš zahřívající.
Tipy a variace
-
Pro jemnější chuť můžete přidat i špetku kardamomu.
-
Lze připravit i s rostlinnou smetanou pro hustší verzi.
-
Hodí se jako rituální nápoj při meditaci nebo před spaním.
-
Skvělé i s hrstí nasekaných mandlí.
