Vhodné pro dóšu: Váta, Pitta, Kapha
Roční období: Jaro, Podzim, Zima
Obtížnost: Snadné
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 2 porcí
Suroviny
-
500 ml vody
-
2 lžičky sušené byliny tulsi (bazalka posvátná)
-
1 lžička čerstvého zázvoru (nasekaného)
-
šťáva z ½ citronu
-
1–2 lžičky medu (přidat až po vychladnutí na max. 40 °C)
Postup
-
Vodu přiveďte k varu a přidejte tulsi a zázvor.
-
Vařte 5 minut, poté nechte ještě 3 minuty louhovat pod pokličkou.
-
Sceďte, nechte trochu vychladnout a přidejte citronovou šťávu.
-
Osladit medem až po vychladnutí na teplotu, kdy je čaj příjemně teplý.
-
Podávejte teplý, ideálně večer nebo při nachlazení.
Ájurvédské poznámky
-
Tulsi je silně očistná bylina, posiluje imunitu a harmonizuje všechny tři dóši.
-
Zázvor stimuluje trávení a zahřívá, ideální pro váta a kapha typy.
-
Citron čistí játra a podporuje pitta dóšu při rovnováze.
-
Váta typům přináší čaj klid a pocit uzemnění.
-
Pitta typům pomáhá citron a tulsi, které ochlazují a harmonizují.
-
Kapha typům prospívá zejména kombinace se zázvorem, která podporuje metabolismus a uvolňuje hleny.
Tipy a variace
-
Pro intenzivnější chuť přidejte i skořici nebo kardamom.
-
V létě lze čaj připravit jako osvěžující ledový nápoj.
-
Skvěle se kombinuje s medem z lípy nebo akátu.
-
Lze popíjet i během dne jako jemný povzbuzující nápoj místo kávy.
