Přeskočit na hlavní obsah Přeskočit na zápatí
  • Úvod
  • Články
  • Ájurvédská encyklopedie
  • Kuchařka
  • Poskytovatelé služeb
  • Jaký jsem typ
  • Hledat na ajurveda.cz

Články

  • Žena sedí ráno na zahradní terase, dlaň má položenou na hrudi a zavřené oči
    • Nemoci a nerovnováha

    Bušení srdce se vrací? Kdy volat lékaře a v čem umí pomoci ájurvéda

    redakce Ájurvéda.cz

    2. září 2026
      • Ruce nabírají lžičkou směs trikatu z misky, vedle sušený zázvor, černý pepř a dlouhý pepř
        • Byliny a přírodní léčba

        Trikatu: zázvor a dva druhy pepře, které ájurvéda předepisuje na trávení

        redakce Ájurvéda.cz

        26. srpna 2026
      • Muž sedí ráno u okna s hrnkem bylinného čaje a klidně se dívá ven
        • Základy ájurvédy

        Myšlenky letí, nebo se vlečou? Jak sattva, radžas a tamas ovlivňují mysl podle ájurvédy

        redakce Ájurvéda.cz

        19. srpna 2026
      • Sklenice teplé vody, miska s namočenými švestkami a rozinkami a fíky na dřevěném stole
        • Nemoci a nerovnováha

        Zácpa, nebo dráždivý tračník? Podle ájurvédy záleží na tom, jaká máte střeva

        redakce Ájurvéda.cz

        12. srpna 2026
      • Žena v koupelně nalévá sezamový olej na dřevěnou lžíci, vedle leží měděná škrabka na jazyk
        • Životní styl

        Pomáhá oil pulling? Co na olejové výplachy úst říká ájurvéda i data ze studií

        redakce Ájurvéda.cz

        5. srpna 2026
      • Miska s bylinným mycím práškem, plody amalaki, lusky shikakai a lahvička oleje na dřevěné polici v koupelně
        • Byliny a přírodní léčba

        Vlasy se lámou a mastí? Jak je podle ájurvédy mýt bylinkami

        redakce Ájurvéda.cz

        29. července 2026
      • Tíží vás po jídle břicho? Může pomoci ájurvédský zažívací čaj CCF ze tří druhů běžného koření TITLE
        • Byliny a přírodní léčba

        Tíží vás po jídle břicho? Může pomoci ájurvédský zažívací čaj CCF ze tří druhů běžného koření

        redakce Ájurvéda.cz

        22. července 2026
      • Šálek černé kávy s kardamomem na dřevěném stole v ranním světle
        • Strava a výživa

        Káva a ájurvéda: proč po stejném espressu jeden ožije a druhý se rozklepe

        redakce Ájurvéda.cz

        15. července 2026
      • Letní zátiší s kokosovým olejem, růžovou vodou, okurkou a melounem pro ájurvédskou péči o pleť v létě
        • Zdraví a prevence

        Slunce, zarudnutí a citlivá pleť: péče o pleť v létě podle ájurvédy

        redakce Ájurvéda.cz

        8. července 2026
      • Žena v ranním světle sedí u okna se zavřenýma očima a dlaní na hrudi, ájurvédské zklidnění při úzkosti
        • Nemoci a nerovnováha

        Když mysl spustí poplach: ájurvédský pohled na úzkost a panické ataky

        redakce Ájurvéda.cz

        1. července 2026
      • Léto v rovnováze jak podle ájurvédy zvládnout horko, žízeň i podrážděnost TITLE
        • Životní styl

        Léto v rovnováze: jak podle ájurvédy zvládnout horko, žízeň i podrážděnost

        redakce Ájurvéda.cz

        24. června 2026
      Načíst starší články

      Kategorie

      • Vše
      • Byliny a přírodní léčba
      • Inspirace
      • Nemoci a nerovnováha
      • Strava a výživa
      • Základy ájurvédy
      • Zdraví a prevence
      • Životní styl

      Ájurvédská kuchařka

      Inspirujte se v naší ájurvédské kuchařce

    • Talíř teplé krupicové halvy s opraženými kešu oříšky a rozinkami, vedle lžíce

      Teplá krupicová halva s ghí a kardamomem

    • Kostky pečeného bulvového celeru s kurkumovým ghí, semínky černé hořčice a koriandrem v keramickém pekáči

      Pečený bulvový celer s hořčičnými semínky

    • Tři pečené kukuřičné klasy s kurkumovým ghí a koriandrem na kameninovém talíři, vedle miska ghí a měsíčky limetky

      Pečená kukuřice s kořeněným ghí a limetkou

    • Ječné kroupy s cuketou, mrkví, hráškem a čerstvým koprem v šedé keramické misce

      Ječné kroupy se zeleninou a koprem

    • Objevit další recepty
    Ajurvedsky newsletter ajurveda cz

    Ájurvédský newsletter

    Zajímají vás novinky ze světa ájurvédy?
    Jednou za 14 dnů vám pošleme inspirativní články o zdraví, přírodní léčbě, jednoduché recepty a další zajímavosti přímo do e-mailu.

    Kliknutím na tlačítko souhlasíte s pravidly
    Ochrany osobních údajů.
    Ájurvéda na Instagramu
    Přejít na Instagram
    🥬 Celerovou bulvu většina lidí zná ze salátu nebo z polévky. Po upečení na kostky chutná úplně jinak: hrany zezlátnou, střed změkne a semínka černé hořčice tomu dají ostrost.

Peče se na jednom plechu něco přes půl hodiny. Poslouží jako příloha, s cizrnou a rýží i jako hlavní jídlo.

V klasických ájurvédských spisech byste bulvový celer hledali marně, odrůda vznikla v Evropě až v novověku. Opřít se dá spíš o to, co s ním v kuchyni uděláme. Pečení jídlo vysušuje a hořčičná semínka jsou ostrá, obojí podle ájurvédy uklidňuje kaphu.

Ájurvédské kuchařky navíc považují hořčičná semínka za obzvlášť prospěšná právě pro kaphu, protože jejich teplo podle tradice rozproudí agni (trávicí oheň). Pitta si na ně naopak dává pozor, doporučují se jí jen v minimálním množství.

Tip pro váta typy: recept vám vyhovuje nejmíň, přidejte proto k hotovému celeru lžíci ghí navíc a nejezte ho samotný.

Recept krok za krokem 👉 odkaz v bio

#ajurvedacz #ájurvédskákuchařka #ájurvéda #ayurveda #ayurvedicfood #kapha #celer #hořčičnásemínka #ghí #podzimnírecepty #zdravévaření #vegetariánskérecepty #sezónnívaření🌶️ Vypadá jako drobná šištička, chutná ostře a u nás je málo známý. Jmenuje se dlouhý pepř.

Trikatu se dá přeložit jako „tři ostré“. Je to sušený zázvor, černý pepř a právě dlouhý pepř ve stejných dílech, a v ájurvédské lékárně patří k nejpoužívanějším směsím. Ájurvéda po něm sahá při dlouhodobě slabém trávení a při ztrátě chuti k jídlu. Ostrá a zahřívající směs má podle tradice rozdmýchat agni (trávicí oheň).

Ájurvéda zná trikatu hlavně jako přípravek s vlastním dávkováním. Bere se krátkodobě, ne dlouhé týdny bez přestávky.

Nejlíp sedí lidem s převahou kaphy a pomáhá i vátě. Naopak kdo má sklon k pálení žáhy nebo překyselení, což ájurvéda spojuje s pittou, se po třech ostrých surovinách obvykle cítí hůř.

U žaludečních a střevních vředů, ulcerózní kolitidy, krvácejících hemoroidů, pálení žáhy, refluxu, poruch srážlivosti a před operací se po trikatu nesahá vůbec. Při žlučových kamenech a silné menstruaci je namístě zdrženlivost. V těhotenství, při kojení a při pravidelném užívání léků se to probírá s lékařem předem, u dětí s odborníkem.

Když potíže s trávením trvají déle než pár týdnů, hubnete, aniž byste chtěli, nebo se ve stolici objeví krev, určitě navštivte lékaře.

Komu trikatu sedí a komu ne 👉 odkaz v bio

#ajurvedacz #ájurvéda #ayurveda #trikatu #zázvor #černýpepř #dlouhýpepř #trávení #agni #áma #ájurvédskébyliny #bylinnésměsi #zdravétrávení🌽 Kukuřici byste v klasických ájurvédských spisech hledali marně. Do Indie se dostala až po objevení Ameriky, takže ji zařadila teprve novodobá praxe, a to mezi lehké, suché a zahřívající obiloviny.

Pro kaphu je to skoro ideální kombinace, protože kapha potřebuje přesný opak toho, čím sama je, tedy sucho místo vlhka a lehkost místo tíhy. Kurkuma a římský kmín ten směr ještě podpoří, ájurvéda oběma přisuzuje zahřívající účinek.

Limetka přichází až na hotový klas. Trocha kyselého na závěr rozproudí agni (trávicí oheň) a vyčistí patro.

Tip pro váta typy: na ghí u tohohle jídla nešetřete a nejezte klas samotný, dejte si k němu něco teplého a vlhčího.

Recept krok za krokem 👉 odkaz v bio

#ajurvedacz #ájurvédskákuchařka #ájurvéda #ayurveda #ayurvedicfood #kapha #kukuřice #ghí #kurkuma #letnírecepty #zdravévaření #vegetariánskérecepty #sezónnívaření🧠 Ráno jasná hlava, v poledne deset věcí naráz, večer už jenom sedíte. Tři různí lidé? Jeden den jednoho člověka.

Ájurvéda popisuje mysl třemi kvalitami, kterým říká guny. Sattva je jasnost a bdělá pozornost, radžas neklid a pohyb, tamas tíha a otupělost. Nejsou to nálepky na celý život, střídají se během jediného dne a první představu o nich dá pár obyčejných věcí: jak dlouho udržíte pozornost, jestli si pamatujete, co bylo před měsícem, nebo jak dlouho vám vydrží nadšení z nové permanentky do posilovny.

Zajímavé je, co s tím tradice radí dělat. Když je radžasu moc, což bývá u lidí s převahou váty, pomáhá podle ní právě tíha, tedy odpočinek, uvolnění a teplejší vydatnější jídlo. U jiných podob neklidu radí něco jiného. Kdo lítá od úkolu k úkolu a obědvá jablko za chůze, tomu spíš než další káva pomůže sednout si k teplému obědu.

Jde o ájurvédské sebepozorování, ne o diagnózu. Dlouhodobé nebo zhoršující se potíže s únavou, spánkem a soustředěním patří k lékaři.

Jak je podle ájurvédy rozlišit 👉 odkaz v bio

#ajurvedacz #ájurvéda #ayurveda #guny #sattva #radžas #tamas #zdravámysl #soustředění #dináčarja #dennírežim #klidvhlavě #duševnípohodaSuché a chladivé zrno. Ječmen má vlastnosti, díky kterým může sedět pittě i kaphě, u váty ale potřebuje trochu vyvážit.

Z ájurvédského pohledu je ječmen popisován jako suché a chladivé zrno. Suchost pomáhá vyvažovat těžké a vláčné vlastnosti kaphy, zatímco chladivá povaha může vyhovovat zvýšené pittě. Pro vátu je ale právě suchost slabším místem, proto jsou v receptu ghí a vařená zelenina. Recept obsahuje i několik zahřívajících složek, zejména římský kmín, kurkumu, citron a černý pepř, takže při výrazně zvýšené pittě je vhodné koření a citron trochu stáhnout.

🌿 Tip při zvýšené pittě: uberte římský kmín na půl lžičky a citron s pepřem vynechte.
🌿 Tip při zvýšené vátě: přidejte lžíci ghí (přepuštěné máslo) navíc a jezte teplé, ne studené z lednice.

Recept krok za krokem 👉 odkaz v bio

#ajurvedacz #ájurvédskákuchařka #ájurvéda #ayurveda #ayurvedicfood #ječmen #kroupy #kopr #letnírecepty #zdravévaření #vegetariánskérecepty #lehkéjídlo #pitta #kapha
    ajurveda.info
    • Úvod
    • Články
    • Ájurvédská encyklopedie
    • Kuchařka
    • Poskytovatelé služeb
    • Jaký jsem typ
    • O nás
    • Reklama a spolupráce
    • Kontakty
    • Newsletter
    • Ochrana osobních údajů
    • Zásady cookies
    • Facebook
    • Instagram
    • X

    Upozornění: Veškeré informace uvedené na tomto webu slouží výhradně k informačním a vzdělávacím účelům. Nenahrazují odbornou lékařskou diagnózu, poradenství ani léčbu. Nepředstavují výživová ani zdravotní tvrzení ve smyslu nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006. Před použitím jakýchkoli rostlinných nebo jiných přírodních produktů doporučujeme konzultaci s lékařem nebo jiným kvalifikovaným odborníkem.

    © Ájurvéda.cz 2026

    Ochrana soukromí a cookies

    Používáme cookies pro chod webu, měření a (ne)personalizované reklamy. Přijmout = souhlas se zpracováním (ID zařízení, údaje o prohlížení). Volby kdykoli změníte v Nastavení; Odmítnutí může omezit funkce.

    Funkční Vždy aktivní
    Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
    Předvolby
    Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
    Statistiky
    Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
    Marketing
    Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
    • Spravovat možnosti
    • Správa služeb
    • Správa {vendor_count} prodejců
    • Přečtěte si více o těchto účelech
    Nastavení
    • {title}
    • {title}
    • {title}