Čavanpraš se podle ájurvédy již po staletí užívá k posílení organismu, nervového systému a vitality. Jde o tradiční bylinný přípravek, jehož účinky na zdraví moderní studie dosud spolehlivě nepotvrdily.
Svou konzistencí čavanpraš (v angličtině chyawanprash) připomíná hustý džem. Obvykle má tmavohnědou až černou barvu. Tento tradiční přípravek se vyrábí dle starodávné a staletími prověřené receptury z cukru, medu, triphaly, přepuštěného másla (ghí), sezamového oleje a celé řady ájurvédských bylin a koření.
Čavanpraš je jako doplněk stravy hojně konzumovaný v Indii. Historie vzniku receptury sahá až do védského období. První písemná zmínka se objevuje v díle Čaraka samhitá, které spatřilo světlo světa a které je jedním ze základních pramenů ájurvédy.
Pět tradičních využití čavanpraše
1. Posílení organismu
Jedna z hlavních ingrediencí čavanpraše je emblika lékařská (známa též pod názvem amalaki nebo amla), jejíž čerstvý plod obsahuje hodně vitamínu C. Při výrobě čavanpraše se ale vaří a smaží v ghí, takže vitamínu C v hotovém přípravku zbývá jen několik miligramů na lžičku. Ochranu před nachlazením nebo chřipkou čavanpraš nezaručuje a doložená není. Podle ájurvédské tradice se užívá k posílení organismu, zejména na podzim a v zimě.
2. Podpora dýchacího systému
Klasický text čavanpraš tradičně doporučuje při kašli a dušnosti. Moderní doklad o účinku na dýchací cesty ale chybí. Kdo trpí astmatem nebo jinou chorobou dýchacího ústrojí, ať čavanpraš zařadí jen po poradě s lékařem a léčbu jím nenahrazuje.
3. Blahodárné posílení na mozek a nervový systém
Podle tradice čavanpraš podporuje paměť a koncentraci a harmonizuje nervový systém. Důvodem je přítomnost ingrediencí, jako jsou amalaki, brahmi, mandlový olej nebo ašvagandha.
4. Energie pro srdce
Ájurvéda čavanpraš tradičně řadí mezi prostředky, které podporují srdce a oběh. Moderní studie ale nepotvrdily, že by čavanpraš chránil před chorobami srdce nebo že by z těla vyplavoval toxické látky. Zdravé srdce podporuje především pestrá strava a pohyb.
5. Tradiční rasájana pro vitalitu
Čavanpraš patří mezi rasájany, tedy přípravky, které ájurvéda tradičně užívá pro vitalitu a vyšší věk. Jeho složky mají antioxidační vlastnosti, že by ale zpomaloval vrásky nebo stárnutí, doloženo není.
Užívání
Obvykle se čavanpraš užívá v množství jedné až dvou čajových lžiček jednou až dvakrát denně s teplou vodou nebo mlékem nejlépe ráno nalačno 15 až 20 minut před jídlem.
Čavanpraš obsahuje med, proto se nedává dětem do jednoho roku věku. Obsahuje také cukr, kdo má cukrovku, ať jeho užívání probere s lékařem. Kvalita hotových přípravků se liší, vybírejte výrobky od ověřených výrobců.
